Peut-on se fier à la couleur du jaune d'œuf pour estimer sa qualité ? | TF1 INFO

LCI - 22/10
[VIDÉO] Jaune pâle, orange, presque rouge… La couleur du jaune d'œuf varie en fonction de son alimentation. La poule élevée en plein air produit un jaune d'œuf plus ou moins foncé en fonction de son âge et de la saison. - Peut-on se fier à la couleur du jaune d'œuf pour estimer sa qualité ? (Dans mon assiette).

  • Jaune pâle, orange, presque rouge… La couleur du jaune d'œuf varie en fonction de son alimentation.
  • La poule élevée en plein air produit un jaune d'œuf plus ou moins foncé en fonction de son âge et de la saison.

Suivez la couverture complète

Alimentation, faites-vous du bien

Les poules pondent par le bec. Autrement dit, ce que mange la poule détermine la qualité de ses œufs. Les graines riches en acides gras (notamment les oméga-3 et oméga-6) ...
[Courte citation de 8% de l'article original]